Куриная грудка в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Шампиньоны - 250 г

Натуральный йогурт - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.

2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.

3. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.

Приятного аппетита!